VIGNOBLE DE FLAVIGNY-ALESIA
Le domaine de Flavigny est situé au pied de Flavigny-sur-Ozerain, un des plus beaux villages de France, connu pour ces célèbres bonbons les anis de Flavigny et le film « Chocolat ».
A deux pas du site de la célèbre bataille d’Alésia, menée par César contre Vercingétorix.

Le vin du domaine de Flavigny, au cœur de l’Auxois, est issu d’un des plus anciens vignobles de France. Il est déjà répertorié avant Charlemagne en 741, sur une carte exposée au Musée de Beaune. C’est même à cette époque le seul vignoble du Nord de la Bourgogne.

La renaissance du vignoble de Flavigny date de 1994 : Gérard Vermeere, conscient des potentialités de ce terroir décide alors de replanter des vignes.

Le vignoble, protégé par des falaises calcaires, est implanté sur les coteaux exposés plein sud sur un sol argilo-calcaire.

Nous aurons le plaisir de vous accueillir au domaine, dans l’ancienne dépendance monastique du XIIIème siècle, de l’Abbaye de Flavigny. Ce site classé est réhabilité.

Nous serons ravis de vous faire déguster nos vins et produits du terroir, dans une ambiance chaleureuse et conviviale mais aussi de vous faire visiter notre cuverie et découvrir le cycle de vignes et le parcours de sens.

Pour plus d’informations sur nos buffets champêtres, nos animations ou nos expositions d’art, n’hésitez pas à nous contacter.